طريقة عمل كوسا بالمايونيز

موضوع: طريقة عمل كوسا بالمايونيز 5/1/2012, 7:29 pm

وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 10 دقائق
المقادير:

3 حبات كوسا كبيرة

4 ملعقة كبيرة مايونيز

3 فص ثوم مهروس جيدا

مقدار ملح وفلفل اسود

مقدار دقيق

قليل من الزيت للقلي

قليل البقدونس الشبت المفروم
التحضير:
1- يخلط الثوم بالمايونيز ويقلب.

2- تقطع الكوسا الى دوائر بعرض 1/2 سم و ترش قطع الكوسا بالملح و الفلفل و تقلب في الدقيق.
الطبخ:
1- تقلى دوائر الكوسا في القليل من الزيت.

2- تدهن كل قطعة بالمايونيز المخلوط بالثوم المدقوق و تشكل القطع على شكل هرم (الدوائر الكبيرة أسفل الهرم والأصغر في الأعلى) .

- يمكن تزينها بالبقدونس أو الشبت المفرومين .