طريقة عمل قهوة يانو(ماكروبيوتك)

الكمية تكفي: 4 أشخاص
وقت التحضير: 30 دقيقة
المقادير:

2 مقدار ارز بني

2 مقدار قمح كامل

2 مقدار ازوكي

1مقدار جذور هندباء برية
التحضير:
يحمص كل مقدار على حدة حتى يصبح بني اللون .

تخلط المقادير و تحمص معا قليلا .

يطحن الخليط حتى يصبح مسحوقا ناعما .

تؤخذ ملعقة من الخليط و تغلى في كوب ماء من 5 – 10 دقائق .

يصفى المقدار و يشرب السائل المصفى .
ملاحظات: تعيد هذه القهوة الحيوية للجسم و تلطف حرارته .
تفيد في حالات الامساك و الصداع المزمن .
مفيدة للمرضى و الطلبة و لأي شخص يقوم بمجهود ذهني .