طريقة عمل فطيرة البطاطا(ماكروبيوتك)

المقادير:

3/4 1 كوب دقيق قمح

1/2 ملعقة صغيرة ملح

3 ملاعق صغيرة بيكنج بودر

عدد 2 بيضة مخفوق

3/4 كوب لبن صويا

كوب بطاطا مهروسة

3 ملاعق صغيرة عسل

3 ملاعق صغيرة زيت

1/3 بزور دوار الشمس

1/3 كوب لب مقشر
الطبخ:
يخلط الدقيق والملح والبيكنج بودر في إناء كبير.

- يخلط البيض واللبن والبطاطا والعسل والزيت مع خفق جميع المكونات جيداً.

- تضاف المكونات السائلة للمكونات الجافة مع التقليب جيداً.

- يضاف اللب وبزور عباد الشمس.

- يصب الخليط في صينية معدة مسبقاً ومدهونة بقليل من الزبد.

- تخبز الفطيرة في الفرن من 20 – 25 دقيقة.

- تقسم الفطيرة بعد خروجها من الفرن إلي 12 قطعة.

وبلهنا والشفا