طريقة عمل بسكويت الفانيليا

الكمية تكفي: 60 شخصا
وقت التحضير: 120 دقيقة
وقت الطهي: 10 دقائق
المقادير:

2 كوب دقيق

1 كوب زبدة

1 كوب سكر بودرة

3/4 كوب لوز مفري

عدد 3 صفار بيض

1 ملعقة فانيليا صغيرة
التحضير:
1- يضاف للدقيق اللوز وثلاثة أرباع كمية السكر.

2- تضلف الزبد للخليط السابق.

3- يضاف صفار البيض والفانيليا ويخلط الجميع باليد وبسرعة ثم توضع في الثلاجة من 2 :3 ساعات.

4- تشكل على شكل هلال صغير وترص في صينية مدهونة.
الطبخ:
تخبز في فرن متوسط الحرارة من 8 : 10 دقائق حتى يصير لونها ذهبيا.

يرش عليها باقي السكر وهي ساخنة وتترك لتبرد.

وبالهنا والشفا